Onde comer salada em Natal

15.09.2014

 

Fazer refeições comumente fora de casa é ora festa, ora tumulto. A gente entra nos restaurantes até com força de vontade, mas os caras sabem fazer tudo tão certinho hoje em dia que não há quem não fique com vontade de comer até as paredes laranjas, né?

É por isso que eu acho que quando é pra comer algo leve, melhor preparar em casa. Até porque a gente tem mais controle da manipulação das folhas e legumes pra consumir crus, pode fazer a combinação que quiser e ainda se protege das tentações.

Mas, enfim, esse é um quadro que também estou aprendendo a mudar. E isso em muito se deve a quantidade de casas que servem boas saladas. Por isso é que resolvi fazer esse post, com três das melhores opções que existem em Natal. 

 

Superperto Goumert

 

As saladas ficam estão prontas em um balcão refrigerado, mas são sempre frescas. Sou cliente desde que abriu. Ficava no caminho de quando eu trabalhava na TV Tropical (Record Natal) e era impossível não parar. Gosto de muitas, mas a minha preferida é uma das mais simples, a Dueto de frango e parmesão (R$ 17,50).

 

 

Leva alface, azeitona verde, frango desfiado, manjericão, milho, parmesão ralado, penne italiano (pode ser integral). E tem um detalhe muito interessante: o tomate sempre está mais pra verde que maduro e o adocicado fica por conta da uva passa. Da primeira vez que comi, achei um pouco estranho. Mas é tudo tão fresco que a gente acaba se acostumando e achando melhor assim.

 

 

A casa também oferece opção de pratos quentes, croissants e sanduíches em pão de forma e baguete. Outro destaque é a variedade de sucos. São mais de vinte combinações. O de abacaxi com maçã, couve, hortelã, linhaça, gengibre custa R$ 7,00 e eu posso classificar como imperdível.  

 

Rua Alberto Silva, 1266. Lagoa Seca

Fone: (84) 3221-0550

 

 

Empório Gourmet

 

Esse é um espaço plural. Funciona como cafeteria pra quem está de passagem. Como restaurante pra quem tem mais horas a gastar. Delicatessen para os que querem abastecer a dispensa com itens de primeira linha e ainda se pode aproveitar para tomar um vinho ou uma cerveja enquanto aproveita a charcutaria que tem terrinas como carro chefe e até lagarto siciliano. O melhor é que se pode escolher o que degustar e levar pra mesa pagando o preço do balcão.

 

 

A casa abriu as portas há cerca de um ano e me ganhou desde então. É lindamente decorada com peças da loja Flor de Bali e te como sócio um jornalista que eu acho um barato, o Casciano Vidal.

 

 

Mas vamos falar da salada, né? Elas também ficam em um balcão refrigerado, só que é aberto. É tipo ideal pra quem quer conferir de perto invés de pegar o cardápio. Olhei bem pra todas e fiquei com a de frango (outra vez?!). Tempero na medida e um molho de iogurte delicioso. 

 

 

Av. Praia de Ponta Negra, 9156, Ponta Negra.

Fone: (84) 2020-8260

 

Dom Salada

 

Funciona em uma casa charmosa em Petrópolis desde 2012, mas o início da fama que já chegou a lhe render o título de “melhor salada de Natal” pela Veja – Comer e beber – aconteceu um ano antes, quando ainda era só delivery.  São 16 tipos de salada (todas com base de alface-americana, rúcula e acelga), nove de entradas, oito sanduíches e cinco sobremesas.

 

 

Elas são servidas com pequenas porções de chia, pimenta rosa e torradas. Essa da foto custa R$ 16 e leva o nome da casa: lombo bovino marinado com azeite e assado, mussarela de búfala, ovo de codorna, amêndoa em lâminas, tomate confit, abacaxi grelhado, mel e salsinha. 

Já ouvi algumas pessoas reclamando do atendimento, mas sempre que fui estava tudo ok e eu acho que vale dar uma passadinha. 

 

Rua Monsenhor Severiano, 542, Petrópolis.

Fone: (84) 3234-7030

Não tem site.

 

Texto e fotos: Cristiano Félix.

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