Oncotô? Proncovô? Fiquei perdidim com um novo espaço gastronômico que conheci ontem e resolvi gastar todo o meu mineirês na primeira linha. Tudo isso pra falar do Nuh Café e Boutique de Pães, que fica em Pium, num espaço bem sossegado. Ai, que saudade eu tenho de Minas! Começo dividindo - e matando vocês! – com a imagem do pão de queijo que abriu os trabalhos. A fornada de pães sai toda quinta-feira. Programam-se e apareçam lá na próxima semana. O pãozinho é avantajado, do ta

Parece que estou tendo um déjà-vu. Seria, não fosse tudo tão real. Não preciso fazer esforço nenhum para lembrar e basta isso para ser invadido por todas as sensações: ansiedade, frio na barriga, adrenalina, prazer. Muito prazer, meu nome é cachoeira. Nasci e me criei diante das águas. Sou de praia, do litoral nordestino, e fico fascinado com água doce, calma, sem ondas. Não que meus olhos tenham se acostumado com a beleza do ir e vir, do movimento quebrando e do cheiro de ma

Foi impossível ser racional e manter a dieta. Paramos, eu e um amigo mineiro, num restaurante indicado pela recepcionista da pousada em que estávamos na Serra do Cipó, distante 100 km de Belo Horizonte. Ele se chama Tribo do Sol e possui a fama de ter o melhor frango caipira da região de Santana do Riacho. Perguntei me fazendo de desentendido: o que de melhor existe na gastronomia mineira? É claro que conheço um pouco da cultura de Minas e já provei uns bons pratos durante ou

Em cada ambiente há um papel de parede diferente. Todos são estampados e alguns até exuberantes. Eles emolduram estantes que guardam cerca de 3,5 mil livros. Todos podem ser levados à mesa e, caso o cliente goste da leitura, comprados e levados pra casa. As únicas paredes lisas recebem comumente exposições. A da vez é a Playmoscenes - uma exposição fotos de bonecos do Playmobil em cenas e cartazes de filmes famosos. Fica até 16 de fevereiro. É essa miscelânea que faz do Café