"Acho que estamos muito casuais". Essa foi a primeira frase que o Nelio Junior soltou quando chegamos ao Antiquarius para almoçar e, como de costume, relembrar pérolas e rir alto. Era sábado de carnaval e São Paulo estava bem esvaziada e quente (!), não tinha como escolher outra coisa pra vestir a não ser bermudas. O lugar foi escolhido por outra amiga muito querida, a Neila Medeiros, depois de uma rápida passada pela internet para ver indicações de restaurantes. A casa reabr

Os bloquinhos, enfim, parece que caíram no gosto do paulistano nesse carnaval. Todo mundo colocou a cara no sol e se jogou. Foi assim desde as prévias. Eu, que tinha compromissos de trabalho aqui em Sampa por esses dias, decidi dividir o carnaval entre aqui e no Rio de Janeiro e não me arrependi. Sábado por essas bandas - seja carnaval ou não - sempre vou à feira da Praça Benedito Calixto. Gosto do movimento, da moçada que frequenta, do jeito despojado que pouco se vê. As opç

Na margem esquerda do Rio Pinheiro, com uma vista imponente de São Paulo, o Rive Gauche Cuisine do Cidade Jardim une o melhor das gastronomias de França e Itália. A casa é da restauratrice Ida Maria Frank, a mesma do Le Marais Bistrot e do Due Cuochi Cucina, que eu já falei aqui no blog, durante outra passagem pela capital paulista. O cardápio foi elaborado pelos chefs Marc Le Dantec e o Giampiero Giuliani e conta com muitas opções de massas e grelhados pra todos os gostos. A

Depois de provar de um restaurante japonês incrível em Salvador eu posso estar na Bahia ou em Paris que é certo: sempre procuro um sushi moderninho. Em Belo Horizonte o espaço mais descolado tem também a melhor cozinha. O Kei abriu as portas em 2003 e já levou vários prêmios de gastronomia, de júri especializado e público, graças a fusão de culturas. A gastronomia nipônica tradicional é incrementada com ingredientes das culinárias brasileira, francesa e espanhola. Nessa andan

Foi impossível ser racional e manter a dieta. Paramos, eu e um amigo mineiro, num restaurante indicado pela recepcionista da pousada em que estávamos na Serra do Cipó, distante 100 km de Belo Horizonte. Ele se chama Tribo do Sol e possui a fama de ter o melhor frango caipira da região de Santana do Riacho. Perguntei me fazendo de desentendido: o que de melhor existe na gastronomia mineira? É claro que conheço um pouco da cultura de Minas e já provei uns bons pratos durante ou

Ele completa uma década de funcionamento e continua soberano. De longe vê-se que o restaurante descansa no topo da cidade luz, com ares de contemplação sobre o Sena. Dentro a história é outra, o espaço está sempre em ebulição, seja pelo desfile de gente descolada ou pela gastronomia fusion de Tóquio e Paris. É pra lá que o quarteto de Sex and the City vai sempre que sai de Nova York para a França. É impossível não se sentir impactado ao subir na cúpula do Kong: Paris descansa

Sempre soube que a bebida que escolhemos diz muito sobre nossa personalidade e comecei a pesquisar sobre. Dia desses parei no yourtango.com e vi uma pesquisa que falava que os homens que pedem vinho se interessam por arte, cultura e viagens e o que escolhe cerveja é o tipo afável e engraçado. Bingo! Imediatamente me encontrei nessas duas descrições - das bebidas que comumente escolho - e continuei lendo. Foi quando me deparei com a descrição do uísque: sério, contemplativo, p

Impossível não amar bolo de chocolate, eu particularmente acho. E já fazia tempo que eu salivava e queria publicar aqui os doces feitos pelo Fernando Zavala. Enfim chegou a hora, justamente quando nos aproximamos do final de semana. Bora fugir da dieta? Caneta e papel na mão! Ingredientes para a Massa 200g de açúcar refinado 125g de farinha de trigo 40g de cacau em pó 1 colher (chá) de fermento químico 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de canela em

Conhecido por ter abraçado o Brasil desde que chegou aqui aos 20 anos de idade, Olivier Anquier conquistou o povo pelo estômago, como se diz popularmente. De perto ele é mais formal e sisudo do que parece, mas tem momentos de simplicidade, como ao justificar que não gosta de ser chamado de chef. “Eu ando de Fusca e Fusca é culinária. Gastronomia seria uma Ferrari. São dois mundo completamente diferentes.” Olivier fala dos desafios que tem o nosso país se quiser mostrar para o

Passando pela Orla Bardot, quase em frente a estátua de bronze que eterniza uma Brigitte no auge da sua juventude e forma física, é quase impossível não perceber um dos endereços mais charmosos e despretensiosos de Búzios. O lugar minimalista, quase todo branco, do chão ao teto, só quer destacar dois atrativos: o visual da Praia da Armação que se tem da varanda e, do lado de dentro, os aquários gigantes que expõe atrativos como cavaquinhas, lagostas e moluscos vivos. Os prato