A arte está em todos os rincões de Nova Iorque: no grafite das esquinas, intervenções nos espaços públicos, nas galerias de arte, clubes privados, restaurantes. E em Manhattan há uma casa que exprime o melhor traço da máxima “comer com os olhos”: The Lion, em Greenwich Village. Além da gastronomia de ponta e da exuberante apresentação dos pratos, as paredes são cobertas por quadros, de telas de Basquiat e Andy Warhol a fotos de David La Chapelle. O chef John Delucie é o mesmo

Nova Iorque é uma cidade fascinante não apenas pelo astral das pessoas, o verde do Central Park ou os arranha-céus que arrematam a paisagem. Em qualquer zona da cidade come-se muito bem, sobretudo na ilha de Manhattan. Mas com mais de 18 mil restaurantes e uma onda crescente de food trucks, difícil é escolher em qual esquina. Pra facilitar, vou, a partir de hoje, mostrar algumas das minha escolhas felizes em uma semana de viagem. Não poderia ser diferente, começo com o melhor

O cultuado Chelsea ou o novo pit stop foodie de Manhattan, o Gansevoort. Ambos são ótimas opções pra comer , fazer compras e até para deixar o tempo passar. Mas os estilos são bem diferentes e voc6e precisa encontrar o seu. Duas sensações batem quando termina a caminhada de 2,33km pelo High Line Park: fome e um pouco de cansaço. E o contraste é inevitável. Lá embaixo, no Chelsea, as pessoas são como nos filmes: loiras, descansadas, como se tivessem passado um dia num SPA. Ind

Numa cidade de diversidade de sabores como São Paulo, é de se espantar que alguém consiga êxito apostando no simples. Mas essa é a proposta da chef Paola Carosella no Arturito, restaurante criado em 2008 e que desde o ano passado ela divide com o sócio Benny Goldenberg, com quem partilha também o La Guapa, uma casa de empanadas no Itaim. Seria injusto dizer que o sucesso do Arturito e da própria Paola aconteceu depois de sua participação no MasterChef, da Band. A chef argenti

Erick Jacquin deixou de ser patrão para ser empregado e se diz muito mais feliz: "Nunca mais vou assinar uma carteira de trabalho no Brasil." Apesar da fama de durão, sorri durante a entrevista e confessa que chorou por muitos dias por ter de fechar as portas do La Brasserie, em São Paulo, por causa de uma dívida de R$ 1,5 milhão. Continua pagando até hoje, boa parte com trabalho. Considerado o melhor do Brasil por várias vezes, Jacquin é como qualquer um de nós, cheio de err

Como em qualquer destino turístico, na praia de Pipa, a mais badalada do Rio Grande do Norte, é assim: o roteiro gastronômico se renova a cada verão. Em muitos outro lugares, porém, as casas fecham as portas em períodos de baixa estação, dando férias coletivas aos funcionários. Mas esse ano surgiu uma novidade para quebrar a regra. O restaurante Aprecíe foi inaugurado em pleno março e em apenas quatro meses de funcionamento já é o segundo melhor avaliado pelos internautas no

O sucesso de público é certo: desde que abriu as portas em São Paulo, no dia 19 de maio, o Eataly recebe em média sete mil pessoas por dias – duas mil a mais que a previsão dos sócios Victor Leal, Bernardo Ouro Preto, Mario Batali e Lidia Bastianich (sócios em 23 restaurantes). Os produtos também agradaram, como era de se esperar, já que o projeto tomou por base o shopping gourmet de Nova York. Mas se existe uma falha no projeto, esse ponto foi abrir as portas antes da hora e

Originalidade é a palavra principal que encontro nesse momento para descrever o Maní. O restaurante é singular porque realmente não é fácil encontrar espaços que aliem alta gastronomia, serviço despretensioso na medida certa e um clima de aconchego de casa. Os salões estão quase sempre lotados, mas a reserva é algo muitas vezes dispensável, por assim dizer. Eu recomendaria que você chegasse cedo. Fazendo isso, dá pra sentar e comer sem pressa, se deliciando com as receitas de

O House Café & Bistrô é um lugar que tem alma. E não é por estar abrigado num casarão dos anos 1917, mas porque no coração do restaurante vive uma chef que aprendeu a cozinhar por amor, pra unir a família entristecida pela morte do patriarca, que era quem dominava as caçarolas pros almoços em mesa larga. A chef Ana Celina começou a cozinhar na dor, mas soubre administrar muito bem os sentimentos e a prova maior disso é que suas receitas têm alma. Li parte da história dela con

Comer no chão é a ordem em Istambul. Os restaurantes mais interessantes que encontrei por lá têm poucas mesas e quase todo o espaço é aproveitado com as tramas riquíssimas que os turcos fazem em forma de tapetes e almofadas. Quando estiver por lá, jogue-se. Na região de Sultanameth você vai encontrar muitos restaurantes típicos. Alguns servem testi kebab – kebab feito de carne de cordeiro, preparado em pote de barro que chega incandescente à mesa e é quebrado na frente do fre