Acontece hoje em Natal um encontro gastronômico que reúne seis bons expoentes da comida de rua. Diversos sabores estão no cardápio, para agradar muita gente. Eu sou adepto da onda da comida de rua e ontem mesmo fui ao Grano Massas Rápidas na hora do jantar. O trailer que fica estacionado na Avenida Praia de Ponta Negra estava lotado e a comida, como sempre, uma delícia. Pedi massa sem glúten com filé mignon e molho de quatro queijos. Dois pratos com bebida saem por cerca de R

Sempre soube que a bebida que escolhemos diz muito sobre nossa personalidade e comecei a pesquisar sobre. Dia desses parei no yourtango.com e vi uma pesquisa que falava que os homens que pedem vinho se interessam por arte, cultura e viagens e o que escolhe cerveja é o tipo afável e engraçado. Bingo! Imediatamente me encontrei nessas duas descrições - das bebidas que comumente escolho - e continuei lendo. Foi quando me deparei com a descrição do uísque: sério, contemplativo, p

Impossível não amar bolo de chocolate, eu particularmente acho. E já fazia tempo que eu salivava e queria publicar aqui os doces feitos pelo Fernando Zavala. Enfim chegou a hora, justamente quando nos aproximamos do final de semana. Bora fugir da dieta? Caneta e papel na mão! Ingredientes para a Massa 200g de açúcar refinado 125g de farinha de trigo 40g de cacau em pó 1 colher (chá) de fermento químico 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (café) de canela em

Conhecido por ter abraçado o Brasil desde que chegou aqui aos 20 anos de idade, Olivier Anquier conquistou o povo pelo estômago, como se diz popularmente. De perto ele é mais formal e sisudo do que parece, mas tem momentos de simplicidade, como ao justificar que não gosta de ser chamado de chef. “Eu ando de Fusca e Fusca é culinária. Gastronomia seria uma Ferrari. São dois mundo completamente diferentes.” Olivier fala dos desafios que tem o nosso país se quiser mostrar para o

Passando pela Orla Bardot, quase em frente a estátua de bronze que eterniza uma Brigitte no auge da sua juventude e forma física, é quase impossível não perceber um dos endereços mais charmosos e despretensiosos de Búzios. O lugar minimalista, quase todo branco, do chão ao teto, só quer destacar dois atrativos: o visual da Praia da Armação que se tem da varanda e, do lado de dentro, os aquários gigantes que expõe atrativos como cavaquinhas, lagostas e moluscos vivos. Os prato

Na capital paulista há de tudo um pouco. Recentemente desembarquei lá disposto a comer bem - um dos maiores prazeres - e logo na primeira noite sai pra jantar com dois amigos no Chez Oscar. O restaurante badalado na não menos iluminada Rua Oscar Freire, nos Jardins, tem nos pisos superiores uma vista muito bacana. É um espaço não só pra ver, mas também pra ser visto. Só não contava com a decepção trazida de bandeja pela pressa. Pedi um drink refrescante a base de Aperol e meu

O Mercado Municipal de São Paulo é sempre uma alegria. Meu lugar preferido para tomar café da manhã e escolhido para dias especiais e sem compromisso com hora marcada. Não dá pra ir sempre porque chegar ao Centro da Paulicéia bate forte no quesito transtorno, mas escolher um dia a cada passagem por lá é quase uma obrigação. Dessa vez fiz algumas fotos para elencar, entre imagens, boas razões para quem ainda não conhece esse paraíso de aromas e sabores. E, pra começar bem, ess

Quando o Fernando Zavala começou a escrever aqui no blog, confesso que fiquei na expectativa de ter uma daquelas receitas que ele posta fotos no instagran lucumabrasil e que são de comer com os olhos. Enfim esse dia chegou! \o/ As quantidades descritas aqui rendem seis porções. Ingredientes 200ml leite fervendo 35g de farinha de trigo 35g de manteiga 100g de açúcar 3 de gemas 5 claras 135g de chocolate 70% cacau uma pitada de Sal Modo de preparo Pré aqueça o forno a 191 grau

Na cidade de concreto existe amor pela gastronomia, que me desculpe o Criolo. E, pra quem gosta de comer como eu, o São Paulo Restaurante Week é um deleite. Tenho aproveitado esses dias pra cometer pecados ao lado de pessoas do meu agrado, se é que vocês me entendem. Pra agravar a gula, preguiça. Passava das 15h quando saí um um amigo querido de muitos anos para um almoço tardio. Buscamos no site do festival alguma opção interessante e por perto de onde estávamos e acabamos a

Tenho tido a sorte de sempre estar por São Paulo na época do Restaurante Week. Esse ano, na 15ª edição, são 221 estabelecimentos participantes oferecendo boa gastronomia a um preço justo. Faz quatro dias que estou por aqui e só consegui ir a meia dúzia deles, mas minha maior surpresa foi o Santa Gula, que fica na Consolação, nos Jardins. A casa é tradicional, passou recentemente por uma reforma e reabriu há cerca de 9 meses. Entrei, escolhi uma mesa nos fundos e pedi pra ver