Desde que a fogosa Samantha Jones apareceu em uma cena da série “Sex and the city” com o corpo coberto de sushi, numa noite especial preparada para o parceiro da vez, que o rebuliço em torno da gastronomia oriental aumentou enormemente nos Estados Unidos. O sushi no corpo é chamado de “Nyotaimori”, que significa “apresentação no corpo feminino”, mas há execução em modelos masculinos também, a Nantaimori. Normalmente paga-se cerca de US$ 75 por uma atração como essa, digamos a

A arte está em todos os rincões de Nova Iorque: no grafite das esquinas, intervenções nos espaços públicos, nas galerias de arte, clubes privados, restaurantes. E em Manhattan há uma casa que exprime o melhor traço da máxima “comer com os olhos”: The Lion, em Greenwich Village. Além da gastronomia de ponta e da exuberante apresentação dos pratos, as paredes são cobertas por quadros, de telas de Basquiat e Andy Warhol a fotos de David La Chapelle. O chef John Delucie é o mesmo

Nova Iorque é uma cidade fascinante não apenas pelo astral das pessoas, o verde do Central Park ou os arranha-céus que arrematam a paisagem. Em qualquer zona da cidade come-se muito bem, sobretudo na ilha de Manhattan. Mas com mais de 18 mil restaurantes e uma onda crescente de food trucks, difícil é escolher em qual esquina. Pra facilitar, vou, a partir de hoje, mostrar algumas das minha escolhas felizes em uma semana de viagem. Não poderia ser diferente, começo com o melhor

O cultuado Chelsea ou o novo pit stop foodie de Manhattan, o Gansevoort. Ambos são ótimas opções pra comer , fazer compras e até para deixar o tempo passar. Mas os estilos são bem diferentes e voc6e precisa encontrar o seu. Duas sensações batem quando termina a caminhada de 2,33km pelo High Line Park: fome e um pouco de cansaço. E o contraste é inevitável. Lá embaixo, no Chelsea, as pessoas são como nos filmes: loiras, descansadas, como se tivessem passado um dia num SPA. Ind

Numa cidade de diversidade de sabores como São Paulo, é de se espantar que alguém consiga êxito apostando no simples. Mas essa é a proposta da chef Paola Carosella no Arturito, restaurante criado em 2008 e que desde o ano passado ela divide com o sócio Benny Goldenberg, com quem partilha também o La Guapa, uma casa de empanadas no Itaim. Seria injusto dizer que o sucesso do Arturito e da própria Paola aconteceu depois de sua participação no MasterChef, da Band. A chef argenti

Ser saudável é uma decisão. Essa é uma verdade que a gente ouve muito nos últimos tempos. Lá no Espírito Santo, por exemplo, parlamentares quiseram que a população fosse mais saudável e acabaram por criar uma lei que proíbe saleiro sobre a mesa dos restaurantes. Eles decidiram pelos outros. Resultado: os comerciantes fazem de tudo, até penduram barbantes no teto pra o saleiro não tocar a mesa. Mas, na verdade, ele continua lá. A justificativa pra uma medida tão estranha – e q

Erick Jacquin deixou de ser patrão para ser empregado e se diz muito mais feliz: "Nunca mais vou assinar uma carteira de trabalho no Brasil." Apesar da fama de durão, sorri durante a entrevista e confessa que chorou por muitos dias por ter de fechar as portas do La Brasserie, em São Paulo, por causa de uma dívida de R$ 1,5 milhão. Continua pagando até hoje, boa parte com trabalho. Considerado o melhor do Brasil por várias vezes, Jacquin é como qualquer um de nós, cheio de err

Como em qualquer destino turístico, na praia de Pipa, a mais badalada do Rio Grande do Norte, é assim: o roteiro gastronômico se renova a cada verão. Em muitos outro lugares, porém, as casas fecham as portas em períodos de baixa estação, dando férias coletivas aos funcionários. Mas esse ano surgiu uma novidade para quebrar a regra. O restaurante Aprecíe foi inaugurado em pleno março e em apenas quatro meses de funcionamento já é o segundo melhor avaliado pelos internautas no

Quem mora em Natal sabe bem que em bairros como Petrópolis a gente sai olhando as novidades. Sempre há, mesmo que seja em tempos de crise ver que muitos espaços legais estão fechando as portas. Enfim, outro dia passei meio apressado, mas não pude deixar de notar um restaurante novo, aparentemente pequeno, localizado em uma galeria na Rua Seridó, numa espécie de vitrine. Estava lotado! Marquei aquele endereço e fui num dia mais tranquilo, quando as pessoas costumam comer pela

O sucesso de público é certo: desde que abriu as portas em São Paulo, no dia 19 de maio, o Eataly recebe em média sete mil pessoas por dias – duas mil a mais que a previsão dos sócios Victor Leal, Bernardo Ouro Preto, Mario Batali e Lidia Bastianich (sócios em 23 restaurantes). Os produtos também agradaram, como era de se esperar, já que o projeto tomou por base o shopping gourmet de Nova York. Mas se existe uma falha no projeto, esse ponto foi abrir as portas antes da hora e